【横浜中華街】とんそくそば 徳記 純廣東料理

広東料理の店、徳記に伺いました。

こちらはとんそくそばが名物です。

中華街の外れの奥まった場所にあります。

メニュー豊富です。

一品料理は少し高めです。

豚バラご飯　820円。

お肉はとろとろでタレは濃厚でご飯に合います。

とんそくそば　1030円。

とろとろに煮込まれており、箸で切れる柔らかさです。

見た目ほど味付けは濃くありません。

麺は手打ちでスープはあっさりとしています。

特別美味しいというわけではありませんが、〆には丁度良いかと思います。

とんそくの汁に麺を浸して食べるように店員に言われました。

ちなみに接客はかなりの塩対応です。

予備知識なしで訪問すると、あまり良い気分で食事はできないかと思います。

他のお客さんの頼んでいた一品料理もとても美味しそうでした。

雑な接客と美味しい料理を楽しみましょう。

ご馳走さまでした。

【お店情報】

徳記 純廣東料理

●住所　〒231-0023 神奈川県横浜市中区山下町１６６

●電話番号　045-681-3936

●営業時間　12

:00～14:30 17:30～20:15

●定休日　水曜